Z lisování kakaové hmoty: Co vše získáme
Při lisování kakaové hmoty získáme nejenom kakaové máslo, ale také kakaový prášek. Tento proces je klíčový pro výrobu čokolády a dalších lahodných dezertů. Čím je lisování kvalitnější, tím lepší chuťové vlastnosti má výsledný produkt.